Muffin cu dulceata si crema Philadelphia

Ingrediente: ( x 12  bucati)

350 gr. faina
1 praf de copt
125 gr margarina Valle
150 ml lapte
2 oua
coaja lamaie
175 gr crema Philadelphia
150 gr dulceata
100 gr zahar

Mod de preparare:
Se topeste margarina si se lasa la racit putin. Se amesteca faina cu  praful de copt si zaharul  si in alt vas se amesteca laptele cu  ouale dupa care se amesteca margarina cu laptele si ouale . Se varsa ingredientele lichide in vasul cu faina, se adauga coaja de lamaie si se amesteca bine. Se pune  1 lingura din copozitie in tava de muffin dupa care se pune putina crema de Philadelphia si putina dulceata dupa care se acopera iar cu compozitia.Se lasa la cuptor 25-30 minute  la 180 grade. Au iesit  nemaipomenit de bune !!!!!!

Aceasta este varianta realizata de San Valentino!!!!

Chec pusof cu cacao

Ingrediente:

6 oua

1 si 1/2 cana zahar

1 si 1/2 cana faina

6 linguri apa

6 linguri ulei

1 praf de copt

vanilie

rom

2 linguri cacao

Mod de preparare:

Albusurile se separa de galbenusuri si se bat spuma. Zaharul si apa se pun pe foc la topit pana devine sirop consistent dupa care se toarna fierbinte peste albusuri si se amesteca bine.

Adaugam praful de copt, vanilia, romul si galbenusul care este amestecat in prealabil cu uleiul si la final faina  avand grija sa nu se formeze cocoloase.Asezam compozitia  in forma tapetata cu faina, pastram cateva linguri de compozitie si amestecam cu cele doua linguri de cacao, turnam deasupra apoi mai punem 2-3 linguri de compozitie alba.

Dam la cuptor cca 25 de minute la 180 de grade si daca mai este nevoie inca 15 minute  dupa ce am ridicat mai sus tava.
Cu aceeasi reteta am folosit tehnica  din video mai jos mentionat....a iesit asa de dragut!!!!