Ingrediente:
piept de pui
ceapa
ardei grasi
supa de legume sau apa calduta
smantana pentru gatit
curry
boia
piper
2 linguri ulei de masline
Mod de preparare:
Curatam ceapa si o taiem marunt apoi o punem la inabusit in 2 linguri ulei de masline si putina apa calduta. Pieptul de pui il taiem in bucatele si il condimentam cu piper, curry si boia apoi il adaugam peste ceapa si amestecam pana cand isi schimba culoarea. Curatam ardeii si ii taiem cubulete apoi ii adaugam in cratita. Stingem cu supa de legume si lasam sa fiarba 20 minute.
Dam cratita de pe foc si cu o spumiera scoatem intr-o farfurie carnea si jumatate din ardei. Restul ardeilor ii punem in mixer. Adaugam smantana iar apoi punem carnea si ardeii inapoi in cratita si mai lasam sa fiarba la foc mic 5 minute adaugand sare cat este necesar.Eu nu am avut smantana si am folosit iaurt grecesc, a iesit chiar foarte buna mancarea.
Sa aveti pofta!!!!!
